Los menús, basados en la dieta mediterránea, están confeccionados por expertos nutricionistas y elaborados en nuestra cocina diariamente por personal propio del centro. Dicho personal recibe de forma regular cursos de formación y de prevención de riesgos laborales y alergias alimentarias.
Además del menú diario, se prepara un menú alternativo para los alumnos que siguen un régimen determinado, haciendo especial hincapié en las alergias alimentarias de cada alumno.
Son los propios tutores y profesores de los alumnos los que se encargan de supervisar este servicio, y es que la educación también es fundamental durante las comidas.